Në origjinal, kjo quhet supë e trashë hungareze. Por tani receta ka pësuar shumë ndryshime. Tani më shpesh kjo lëndë përdoret si një e dytë, e cila mund të shërbehet vetëm ose me një pjatë anësore. Më poshtë do të gjeni gulashën më të mirë nga Turqia.
Goulash nga Turqia - recetë
Në këtë rast, përdoret kofsha. Dhe se nuk del shumë e thatë, është më mirë të para-marinoj atë. Nuk ka shumë kohë, por ushqimi në fund do të jetë shumë më i shijshëm dhe më i butë. Përmbajtja kalorike e pjatës së përgatitur është 70 kcal për 100 g. Nga sasia e treguar e produkteve, do të merren 2 pjesë. Si të gatuaj gulash nga Turqia, lexoni më poshtë.
përbërësit:
- kërma - 500 g;
- qepë-rrepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- verë uthull - 20 ml;
- sheqer - majë;
- karafil hudhër - 2 copë.
- piper i ëmbël - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- paste domate - 50 g;
- supë - 100 ml;
- paprika, kerri, adzhika - 1 tsp secila;
- salcë teriyaki, vaj - 20 ml secili;
- perime majdanoz.
preparat
- Pritini gjeldeti gjeldeti derdh salcë, hidhni hudhër, një majë kripë, sheqer. Llokoçis dhe lëreni për gjysmë ore për të marinuar.
- Në tigan, shtypni përbërësit e perimeve.
- Përhapeni paste të domates, përzieni.
- Veçmas pranojnë Turqinë.
- Mix produktet, derdh supë, të sjellë një çiban dhe të vënë erëza.
- Nën kapak, gulashi i Turqisë është i zier për rreth gjysmë ore.
Goulash me gjeldeti dhe lëng mishi - recetë
Goulash nga gjeldeti me lëng mishi, receta e së cilës është paraqitur më poshtë - një kurs i mrekullueshëm i dytë, i cili do të shërbejë si një shtesë e shkëlqyer për çdo pjatë anësore, qofshin qull ose patate pure. Koha totale e gatimit duke marrë parasysh përgatitjen paraprake të produkteve nuk merr më shumë se një orë. Dhe si rezultat, ju merrni një vakt, i cili është i mjaftueshëm për të ushqyer një familje prej 4 vetësh.
përbërësit:
- tul - 1 kg;
- adzhika - 1 lugë çaji;
- piper - 1 copë;
- bulbs - 2 copë;
- paste domate - 50 g;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
- Pulp prerë në copa dhe skuq.
- Sezoni me Adzhika, kripë, derdh pak ujë dhe merak për një çerek orë.
- Piper është prerë në kube.
- Perime thur perime dhe passeruyut.
- Shto ujë, paste domate, japin një çiban.
- Mix ushqimin dhe kuzhinier deri gati.
Goulash nga gjiri i gjeldetit
Rrjedh me perime është gjithmonë e shijshme dhe e kënaqshme, dhe si të bësh një gulash nga një gjeldeti shijshëm, tani zbulo. Dendësia e gjellës së përgatitur në këtë rast mund të rregullohet sipas gjykimit të saj. Hidhni më shumë ujë, ju mund të merrni pothuajse supë. Nëse shtoni rreth 50-100 ml të lëngshme, do të jetë vetëm një lëng i dytë. Pra, zgjedhja është e juaja.
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- domate - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- qepë-rrepë - 1 copë;
- karafil hudhër - 3 copë;
- paste domate - 50 g;
- vaj - 50 ml;
- kopër - 30 g;
- paprika;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
- Prerë turqi me pllaka dhe lejohet të korrat fshatar.
- Në një tjetër tigan, shtypni përbërësit e perimeve.
- Vendosni domate, sezonin me erëza dhe hudhër dhe shkoni pak më shumë.
- Përhapeni gjoksin e skuqur, derdhni në ujë, kripë, llokoçisni dhe silluni për gjysmë ore nën kapak.
- Kur shërbejnë gulash nga turqi kreshtë me kopër.
Gulash nga kofshët e Turqisë
Goulash nga mishi i Turqisë, receta e së cilës jepet më poshtë - një pjatë e shijshme që kthehet lëng dhe e butë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të shtoni piper dhe domate bullgare që janë të zakonshme për këtë ushqim me përbërësit e treguar në recetë. Koha e pergjithshme e kerkuar per gatimin e gulash nga nje turqi eshte 55-60 minuta. Në prodhim, ju do të keni ushqim të mjaftueshëm për të ushqyer 3 të rritur.
përbërësit:
- mishi i hip - 700 g;
- bulbs - 3 copë;
- paste domate - 50 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- supë me perime - 100 ml;
- kripe.
preparat
- Mishi i kofshës është i prerë me shirita, i kripur, i mbushur dhe pripuskayut.
- Shto supë perimesh, mbulesë dhe mbulim për një çerek orë.
- Kaloni përzierjen e qepë-hudhër.
- Përhapjen e domates, holluar me supë perimesh, dhe të sjellë një çiban.
- Përzierja që rezulton është derdhur topa mishi, trazim dhe solli në gatishmëri.
Goulash e Turqisë me salcë kosi
Për gulash nga fileto gjeldeti nuk u bë e thatë, mund ta vendosni në salcë kosi. Në këtë rast, kur shuhet, përdorni salcë soje. Nëse ky komponent ngre dyshime, mund të hiqet lehtë, dhe si një lëng shtesë, përdorni supë ose madje edhe ujë. Por në këtë rast, nuk duhet të harroni të shtoni ndonjë ushqim për shije. Kjo është e gjitha në 40 minuta që mund të merrni një ushqim të shijshëm.
përbërësit:
- fileto - 1 kg;
- krem kosi 10% përmbajtje yndyre - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- salcë soje - 50 ml;
- përzierja e specave.
preparat
- Fileto është prerë në copa dhe e skuqur për një çerek orë.
- Shpërfillni qepë, dërgoni në një tigan.
- Shto hudhër të copëtuar në të njëjtin vend.
- Derdhni përbërës të lëngshëm, piper.
- Llokoçis, derdhni pak ujë dhe përgatitni një gulash nga turqi në salcë kosi për një çerek orë.
Turqia e Turqisë me kërpudha
Sa e shijshme për të gatuar gulash nga Turqia, tani mësoni dhe në këtë version, në vend të përbërësve tradicional përdorin kërpudha. Pak kohë dhe përpjekje, dhe një pjatë që është e mjaftueshme për 4 servings, do të jetë gati. Në të njëjtën kohë është përgatitur në mënyrë të thjeshtë që madje edhe dikush që është larg artit kuzhinar mund të përballojë lehtë dhe beson se ai nuk di se si të gatuajë fare.
përbërësit:
- fileto - 700 g;
- kampione - 200 g;
- qepë - 150 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- erëza.
preparat
- Mishi pritet dhe skuqet.
- Kërpudha të copëtuara së bashku me kalimtarin e qepëve.
- Përzier përbërësit e përgatitur, derdhni në rreth 100 ml ujë ose supë dhe pije në nxehtësi të ulët për 15 minuta.
Gulash grek nga Turqia
Ushqimi në këtë shfaqje është tepër aromatik dhe i shijshëm. Pas të gjitha, këtu përdoren shumë erëza, të cilat në kombinim me njëri-tjetrin krijojnë një shije të veçantë shije. Djathi i dhive këtu nuk mund ta përdorni fare, ose mund ta zëvendësoni me djathë ose mozzarellë.
përbërësit:
- tul - 500 g;
- uji 400 ml;
- qepë - 2 copë;
- paste domate - 50 g;
- djathi dhie - 50 g;
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- vaj - 50 ml;
- karafil hudhër - 2 copë.
- fletë gji - 1 copë;
- arrëmyshk, kanellë, farë qimnon - një majë;
- erëza për mish - 1 tsp.
preparat
- Pulp prerë në copa dhe skuq.
- Shto përbërësit e mbetur të tokës, erëza dhe ngrohtë për 1 minutë.
- Ata vënë domate, erëza, pour uthull dhe ujë.
- Sillni një ulje, ulni nxehtësinë dhe gatuaj gulash nga mishi i Turqisë për gjysmë ore.
- Pjatë e gatshme është zbukuruar me copa djathi.
Gulyash nga Turqia në multivarkë
Soba e mrekullisë - asistenti më i mirë në stews gatim. Ata gjithmonë dalin shumë të butë dhe të butë me të. Si të gatuaj gulash nga Turqia me lëng mishi në një multivarkë, tani do të gjeni. Koha totale e gatimit do të jetë rreth një orë e gjysmë. Kjo është disi më shumë se në sobë, por ia vlen! Në të njëjtën kohë ndërsa ushqimi është i zier, ju mund të bëni biznesin tuaj.
përbërësit:
- gjiri - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 100 g;
- domate - 50 g;
- miell - 20 g;
- fletë gji - 1 copë;
- ujë 50 ml;
- kripe;
- piper;
- zarzavate - 50 g.
preparat
- Në tasin e pajisjes pour vaj, vendosni programin "Pjekje" dhe kaloni qepët.
- Pastaj përhapjen e gjeldeti copëtuar dhe skuq për 10 minuta.
- Hidheni në miell dhe nxiteni.
- Lidhni përbërësit e lëngshëm.
- Derdhni përzierjen në një enë, vendosni erëzat, ndizni "Quenching" për 1 orë.
- Gështenja e gatshme nga Turqia spërkatën me barëra dhe shërbyen në tryezë.