Mish derri me pineapple të zier në një salcë aromatik të ëmbël dhe të thartë është një pjatë e pabesueshme që mund të shndritësh për një drekë rastësore ose të përfshihesh në një meny festive. Mos prisni asgjë nga mysafirët tuaj! Suksesi i kësaj pjate është siguruar për ju. Mish deliciously tender, pjesë e ëmbël e pineapple dhe një salcë aromatik erëza me aromë! Le të gjejmë se si të gatuash një pjatë të pazakontë me një shënim kinez - mish derri në salcë ëmbël dhe të thartë.
Derri i ëmbël dhe i lagësht me pineapple
përbërësit:
- pineapple preserved (feta) - 1 tenxhere të vogël;
- niseshte - 55 g;
- vaj perimesh pa erë të theksuar - 120 ml;
- mish derri (jo shumë i yndyrshëm) - 630 g;
- salcë soje - 45 g;
- salcë domate - 3 tbsp. lugët;
- Vezë pule pule - 1 pc.
preparat
Mishi i prerë në copa të vogla, derdh salcë soje. Llokoçis mirë, një fërkim pak salcë në mish. Tani ngjisni pjesët në vezë, të cilat ne para-llokoçisim me një pirun. Ne rrokullisim çdo copë në niseshte.
Nafta nxehet në një tigan dhe skuq derr në një kore të kuq. Fry për rreth 13-15 minuta, pas vendosjes së mishit në një pjatë. Tjetra, të marrë një tigan i pastër, pour atë lëng pineapple dhe shtoni salcë domate. Ngrohuni çdo gjë rreth një minutë pasi ajo vlon. Vendosni copat e mishit në salcë të përgatitur dhe ziejini për 8-10 minuta. Shtoni feta të pineapple. Shuaj një tjetër 6-7 minuta. Salcë duhet të trashësohet. Shërbyer gjellë të nxehtë, është shumë më mirë!
Si të gatuaj derri me pineapple në kinezisht në salcë e ëmbël dhe i lagësht?
- derri (qafa më e mirë) - 380 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- ginger;
- hudhra - 4-5 lobula;
- pineapples konservuar (lobules) - 1 mund të vogla;
- niseshte - 55 g;
- uthull oriz - 45 g;
- ketchup (ideale për shtëpi) - 4 tbsp. lugët;
- salcë soje - 25 g;
- një vezë është choicest, pule - 1 pc.
preparat
Mishi prerë në kube të vogla dhe shtoni në enë, atje ne drive vezë, shtoni salcë soje, niseshte dhe kripë. Përzieni gjithçka dhe përcaktoni për një orë në frigorifer. Ndërsa mishi është marinuar, prerë specat në feta të hollë, bluaj xhenxhefil në rende, copë qepë dhe hudhër. Me pineapple ne kullimin lëng, ne kemi nevojë për atë për salcë.
Në ndërkohë, ne do të fillojmë salcë me salcë të ëmbël për mish derri: ketchup shtëpi i përzier me sheqer, uthull oriz, niseshte dhe shtoni një lëng të vogël nga pineapple. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe e lëmë.
Ne përhapim një sasi të madhe vaji në një tigan dhe shtrojmë një copë mishi, skuqim 2-3 minuta. Ne marrim mishin dhe e vendosim atë në pako letre, në mënyrë që yndyra tepërt të shkojë larg. Përsëri, në një zjarr të fortë, ngrohtë gjalpë dhe marule qepë, për 2-3 minuta, pastaj shtoni xhenxhefil dhe hudhër. Pranë tyre është një piper i ëmbël. Brush disa minuta dhe shtoni pineapple. Pastaj ne përzierim vazhdimisht. Plotësoni salcën e përgatitur më parë dhe zierni për 5-7 minuta. Tani kemi vënë derri derri, përsëri ne përziejmë çdo gjë me kujdes. Ne e lejojmë mishin të thithë me aromën e salcës dhe ta fikni zjarrin. Pjatë është gati! Garnizoni zgjedhni një oriz të frytshëm neutral, idealisht të përshtatshëm.
Mish derri në salcë e ëmbël me pineapple
përbërësit:
- derri (qafë) - 620 g;
- salcë soje - 155 ml;
- lëng domate (pa pulpë) - 160 ml;
- karrota - 1 copë;
- piper i ëmbël (ratunda) - 1 copë;
- miell në / s - 55 g;
- niseshte - 50 g;
- pineapple konservuar (unaza) - 150 g;
- sheqer të bardhë, të vogël - 65 g;
- uthull oriz - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne e presim mish derri në kube të vogla. Në një enë të veçantë, përzihet salcë soje, niseshte patate dhe miell gruri. Përcaktoni përzierjen e mishit, lëreni të martoheni për 15 minuta.
Ndërkohë, karrota dhe speca janë prerë në kashtë të hollë, pineapples në kube të vogla. Në një tigan, ngrohtë e naftës, skuq karrota, shtoni piper, dhe pas 3 minuta pineapple. Silleni pak dhe vendosni çdo gjë në pjatë.
Në të njëjtën tigan të skuqura mishin e marinuar në një kore të mprehta. Ndani në mënyrë të veçantë lëng domate, sheqer, uthull dhe së bashku me perimet shtoni në mish. Nesër është 10-12 minuta. Solim dhe piper.
Ne shërbejmë vetëm të nxehtë me një pjatë anësore neutral.