Banana është një frut i artë i palmës banane, që del nga Azia Juglindore dhe është shpërndarë gjerësisht në pothuajse të gjitha vendet e ekuatoriale dhe tropikale të botës ku nuk ka ngricat. Aktualisht, furnizuesi kryesor i bananeve në tregun botëror është Amerika Latine, në të cilën Ekuadori dhe Kosta Rika po udhëheqin. Ka llojllojshmëri ëmbëlsie, tavoline dhe foragjere.
Nga të gjitha frutat tropikale - një banane , ndoshta, më e famshme dhe popullore. Sidomos ajo është e dashur nga fëmijët, pasi ajo është e lehtë përtyp dhe madje edhe më e lehtë tretet. Në këtë rast, pak njerëz do të vijnë në kokë për të mësuar se sa proteina në një banane. Pse? Mendimi se banana është një produkt i pastër karbohidrate është shumë i qëndrueshëm në mendjet tona.
Sa energji dhe proteina janë në një banane?
Banana ka një rezervë fantastike të energjisë. Në këtë formë ai është një zëvendës-kampion. Vetëm dy banane, dhe një njeri mori një furnizim me energji për një orë e gjysmë! Nuk është për asgjë që lojtarët e tenisit dhe lojtarët në pushimet e ndeshjes janë përforcuar me një banane. Në këtë tregues përpara tij vetëm kampion - avokado. Por avokado nuk është një frut i freskët, i cili nuk mund të thuhet për një banane.
Bananet përmbajnë sheqerna natyrore, domethënë sukroza, glukoza, fruktoza, është shumë e pasur me fibra . Ajo përmban vitamina dhe minerale, nga të cilat kaliumi është sidomos i rëndësishëm. Bananet rekomandohen nga mjekët për pacientët me diabet mellitus dhe bërthama, për të forcuar muskujt e zemrës dhe për të përmirësuar tonin e përgjithshëm të trupit.
Vlera kalorifike e një banane është 89 kcal, dhe përbërja e saj është si më poshtë:
- përgjigja ndaj pyetjes "sa gram proteina në një banane?" - 1,5 g;
- yndyra - 0.1 g;
- karbohidratet - 22.1 g.
Por shumë më e rëndësishme se sa proteina përmban një banane, atëherë çfarë lloj proteina mund të merren nga atje. Banana përmban një proteinë triptofan, e cila kthehet në serotonin. Kjo proteinë ndihmon për të përmirësuar tonin e përgjithshëm të trupit, për të përmirësuar gjendjen shpirtërore, për të kapërcyer traumat e ndryshme morale, për të lehtësuar relaksimin dhe ndjenjën e lumtur. Kjo është arsyeja për euforinë e lehtë, ngritjen e shpirtit, pasi të hahet vetëm një banane.
Sipas kardiologut të madh Amosov, rreth 20-25 gramë proteina të pastër është e mjaftueshme për një person në ditë.
Megjithatë, ne mund të kryejmë procedurën e "pasurimit" të bananës me proteina. Për ta bërë këtë, ju duhet të hani për një ditë jo 4 banane të freskëta, por 4 të thata. Për shkak të avullimit të lëngut, përmbajtja e proteinave në to do t'i afrohet normës totale të përditshme të njeriut - 20 gram. Në shumë vende të Amerikës së Jugut, ku varfëria e pjesëve të mëdha të popullsisë nuk lejon konsumim të shpeshtë të mishit, bananet janë të skuqura, duke rritur përmbajtjen e proteinave brenda tyre 2.5 herë. Provoni dhe ta gatuani këtë pjatë. Papritur si kjo?