Sallatë me harengë - trashëgimia gastronomike e popullit rus. Asnjë kuzhinë në botë nuk mund të mburret me një shumëllojshmëri recetash, ku peshku i kripur me një shije të veçantë, sidomos fqinjë me patate, panxhar, mollë, kastravecë dhe lakër, është e veshur me salca me majonezë dhe me lehtësi shndërrohet në një festë festive festive.
Sallatë shijshme me harengë
Sallatë me harengë - receta, shumëllojshmëri mbresëlënëse. Kjo nuk është vetëm e famshme "Shuba", por edhe shumë ndryshime të tjera, sepse harengë është kombinuar në mënyrë të përkryer me perime, drithëra, kërpudha dhe fruta. Këto sallata janë të kalitur me salca të bardha nga majonezë ose salcë kosi, ose thjesht vaj vegjetal. E gjitha varet nga përbërësit, dhe përmbajtja e yndyrës, si dhe erëz harlash.
- Një sallatë e shijshme sallatë e kripur do të merret nëse një palë patate në një "uniformë" pritet në feta, të përziera me vezë të ziera, harengë, qepë të kuqe, kastravec turshi dhe sezoni me salcë nga gjalpë dhe senatori i Dijonit.
- Tifozët e kombinimeve me lëng do të jenë të kënaqur me sallatë me harengë dhe mish lope. Për të përgatitur 300 g viçi të zier, të prerë në kube, kombinohen me 400 gramë harengë, një palë patate të ziera dhe tranguj të turshit. Si një salcë, përdorni 200 g salcë kosi, rrahur me 20 ml uthull të verës dhe 10 g mustardë me kokrra.
Sallatë "Herring nën pallto lesh" - recetë klasike
Sallatë "harengë nën një pallto lesh" - një recetë që për shumë vite të ekzistencës nuk e ka humbur popullaritetin e saj. Sekreti i suksesit është në përzierjen e thjeshtë të produktit që ishte në dispozicion për çdo qytetar të epokës sovjetike, dhe në të njëjtën kohë, në një mënyrë të caktuar, shtresa të rëndë etched me majonezë. Në këtë rast, shtresa e lartë duhet të jetë nga panxhari, e plotësuar me një vezë të integruar.
përbërësit:
- fileto harengash - 550 g;
- patate - 4 copë;
- panxhar - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 250 g.
preparat
- Patate, panxhar, karrota dhe vezë vlojnë dhe hekura.
- Qepë pres dhe scald me ujë të valë.
- Pritini gërshetin imët.
- Lubrifikuar majonezë, shtrihet në shtresa: harengë, qepë, patate, karrota, panxhar, vezë veze veze.
- Këmbëngulni një sallatë me shtresa me harengë në të ftohtë për 2 orë.
Sallatë lesh sallate me harengë
Sallatë e shtresuar me harengë dhe kërpudha "Pellgu Fox Für" është një variant modern i sallatës popullore "Shuba". Dallimi i vetëm është zëvendësimi i panxhareve të ziera me karrota ("veshja" ndryshoi ngjyrën dhe u bë e kuqe) dhe pamja e një shtrese të re të skuqur me kërpudha me qepë. Me një shtresë kërpudha, sallata është bërë më e butë, e shijshme dhe është bërë ushqyese.
përbërësit:
- fileto harengash - 350 g;
- kampione - 250 g;
- karrota - 300 g;
- patate - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- majonezë - 200 g;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Patate, vezë dhe karrota.
- Mushrooms dhe skuqura qepë.
- Zgjidhe imët imët. Vezë bluajnë.
- Shtroj me shtresa majonezë: harengë, patate, kërpudha, vezë, karrota.
Sallatë me harengë të tymosur
Shumë specialistë të kuzhinës preferojnë sallatë me pije të tymosura me peshk të zakonshëm të kripur. Harengë e tymosur ka aromë të këndshme të mjegullës, gjë që e bën gjellë më ekspresive. Për shkak se peshku ka një shije të theksuar, veshja për një sallatë bëhet më e butë, duke kombinuar majonezë me krem ose krem kosi dhe një pikë lëng limoni.
përbërësit:
- harengë e tymosur - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- kastravec i kripur - 3 copë;
- mollë - 1/2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 100 g;
- kopër - 20 g;
- krem - 40 g;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Patatet, karotat dhe vezët vlojnë dhe priten në kube.
- Përkuluni të djegur me ujë të valë.
- Të gjitha kombinohen, shtoni mollë dhe tranguj.
- Sezoni me majonezë, krem kosi dhe lëng limoni.
- Garnizoni me harengë dhe kopër.
Sallatë me harengë të konservuar
Ata që duan të përballojnë shpejt dhe me lehtësi gatimin do të pëlqejnë një sallatë të lehtë me harengë nga peshqit e konservuar. Një enë me ushqim të konservuar do të ju kursejë nga pastrimi i karkasave, të kurseni buxhetin tuaj dhe t'ju bëjnë të kënaqur me cilësinë dhe shijen. Përveç kësaj, vezët, djathi, kastravecat dhe majoneza gjenden gjithmonë në raftin e frigoriferit, dhe me ta harengë është kombinuar më së miri.
përbërësit:
- harengë të konservuar - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 50 g;
- kastravec - 2 copë;
- majonezë - 80 g.
preparat
- Vezët vlim dhe prerë.
- Prisni trangujve.
- Harengë me pirun.
- Ngrini djathin në rende.
- Sezoni me majonezë.
Sallatë "Delusion" me harengë
Sallatë nga harengë pak e kripur "Delusion" - një përfaqësues i ndritshëm i pastë i mbushur. Ndryshe nga "Shuba", ajo ka një gamë të gjerë shije. Kjo është e justifikuar nga fakti se një shtresë delikate e djathit dhe karrota u shtua në gjellë, dhe panxhar ishte i kalitur me hudhër. Për balancën, një shtresë harengash është e vendosur në mes të gjellës dhe vetë peshku zgjidhet një salcë e dobët.
përbërësit:
- fileto harengash - 200 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- djathë - 70 g;
- panxhar - 1 pc.;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- majonezë - 80 g.
preparat
- Perimet vlim.
- Karrota dhe djathi priten në kube, panxhar dhe patate.
- Prisni qepën dhe harengjen.
- Sezoni i djathit dhe karrotave me majonezë.
- Mix panxhar me majonezë dhe hudhër.
- Patatet, gjithashtu, mbushen me majonezë.
- Shtrij shtresa: patate, qepë, harengë, panxhar, djathë dhe karrota.
Sallatë "Ai" nga harengë me karrota
Sallatë "Ai" nga harengë - një rostiçeri popullor aziatik. Receta është se fileti i peshkut të papërpunuar është marinuar në një salcë pikante dhe me aromë, me shtimin e perimeve. Tradicionalisht, gjellë është bërë nga peshqit e detit, dhe harengë është më e lirë nga përfaqësuesit e saj. Si një shtojcë, përdoren karotat, ëmbëlsia e së cilës nuan shijen e shijes së peshkut të tharë me salcë.
përbërësit:
- harengë - 1,2 kg;
- karrota - 2 copë;
- pendët e qepëve të gjelbra - 6 copë;
- një karafil hudhër - 5 copë.
- salcë soje - 40 ml;
- uthull - 250 ml;
- vaj - 60 ml;
- sheqer - 40 g;
- kripë - 10 g.
preparat
- Herring lëvore lëkurën dhe kasetë.
- Fetë, pour uthull dhe të lënë mënjanë për 30 minuta.
- Karrota natriumi, qepni kokrrat dhe hudhrat.
- Ekstrakt harengë nga marinada dhe kombinoni atë me karrota, qepë, hudhër, gjalpë, salcë dhe erëza.
- Marinoj orë në të ftohtë.
Sallatë norvegjeze me harengë
Sallatë "norvegjeze" me harengë dhe panxhar përfaqëson kuzhinën skandinave, me thjeshtësinë karakteristike të saj. Pjatë është më shumë si një vinaigrette sovjetike, në të cilën trangujve të margjinalizuar zëvendësuan me mollë dhe i dhanë piquancy dhe yndyrë në harengë norvegjez. Sallata ka dy mundësi për mbushje: nga salca e bardhë ose vaji i perimeve dhe lëng limoni, si në recetën e mëposhtme.
përbërësit:
- fileto harengash - 550 g;
- patate - 3 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- bizele jeshile - 100 g;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- mollë - 1 copë;
- vaj - 40 ml;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Panxhar i zier, patate dhe mollë prerë në kube, onions kuqe - unaza, dhe harengë - feta.
- Sezoni sallatë me herbs dhe lëng limoni.
Sallatë me ëmbëlsira të ciçit dhe harengë
Sallatë nga harengat është një mënyrë jo vetëm për të eksperimentuar me komponente të reja, por edhe për të diversifikuar furnizimin. Herring copëtuar në një pure dhe interlining ëmbëlsira pite, ju mund të dekoroj tryezë me një tortë origjinale rostiçeri . Ky produkt duket i shijshëm në prerje, dhe është tepër i shijshëm, sepse përveç harengës, sallata ka një shtresë kërpudha dhe karrota.
përbërësit:
- kampione - 300 g;
- karrota të ziera - 1 copë;
- harengë - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë e zier - 3 copë;
- tortë waffle - 4 copë.
- majonezë - 80 g;
- vaj - 60 ml;
- mollë - 1 copë;
- djathë - 100 g.
preparat
- Mushrooms dhe skuqura qepë. Pry në blender.
- Herring, vezë dhe mollë pour dhe sezon me 20 g majonezë.
- Bëni të njëjtën gjë me karrota, vezë dhe 70 gramë djathë.
- Lubrifikoni ëmbëlsira me masa të ndryshme.
- Lëreni tortën e fundit me majonezë, djathë të integruar dhe vezë.
Sallatë me harengë me mollë
Sallatë nga harengë me një mollë - një pjatë për të dashuruar e kombinimeve origjinale. Shija e ëmbël-e tharë e mollëve përkon me përkushtim të përkryer të harengës së kripur, dhe trangujve të turshit shtojnë erëz. Salcë e bardhë nga kosi i kosit dhe kosi kombinon pjatën së bashku, shton butësinë dhe butësinë, e cila e kthen produktin financiarisht të përballueshëm në një pjatë festive.
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- mollë - 2 copë;
- fileto harengash - 400 g;
- kastravec turshi - 2 copë;
- majonezë - 100 g;
- kos - 40 ml;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Vyshk patatet dhe prerë ato në kube.
- Grind komponentet e mbetura.
- Sezoni me kos, krem kosi dhe lëng limoni.
Sallatë nga harengë dhe bizele të gjelbra
Sallatë nga harengja me bizele nuk i përket snacks popullore, pasi shumë një kombinim i tillë do të duket e çuditshme. Megjithatë, shija e pjatës, pasi ajo nuk është e çuditshme, varet nga cilësia e bizele. Bizele të reja jeshile kanë ëmbëlsinë e sheqerit, e cila kontraston në mënyrë të përkryer me harengë, patate dhe qepë. Përveç kësaj, me të sallatë merr freski dhe shkëlqim, dhe duket e shijshme në tryezë.
përbërësit:
- fileto harengash - 850 g;
- bizele të gjelbra të ngrira - 180 g;
- patate të ziera - 2 copë;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- kopër - 50 g;
- majonezë - 100 g;
- mustardë - 20 g;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Thith bizele.
- Përzierni kopër me krem kosi, mustardë dhe lëng.
- Shtroj në shtresa: patate, qepë, harengë. Çdo shpërbërje me salcë.
- Në krye dekoroj me bizele.
Sallatë me fasule dhe harengë
Nëse për pronarët tanë sallatë me fasule dhe harengë duket të jetë diçka e pazakontë, atëherë për danezët - pjatë e zakonshme në tryezë. Librat e vegjël të popujve të veriut janë të pasura me ushqime peshku, karakteristika dalluese e së cilës është thjeshtësia dhe ngopja. Në këtë rast, një kombinim i patateve, herrings dhe fasule e gjelbër e bën sallatë në një pjatë ushqyese dhe shpejt ngopje.
përbërësit:
- fileto harengash - 250 g;
- fasule me varg - 150 g;
- ujë - 300 ml;
- patate të ziera - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 60 g;
- mustardë - 10 g.
preparat
- Vendosini fasadat jashtë për 10 minuta.
- Kombinoje atë me patate, harengë dhe qepë. Sezoni me majonezë dhe mustardë.
Sallatë Mimoza me harengë
Kthejeni një sallatë me harengë dhe vezë në një "Mimoza" popullore nuk është e vështirë. Ju vetëm duhet të vendosni harengë, vezë, patate, karrota në shtresa dhe yndyrat me majonezë. Falë heringut, një pjatë tradicionale me ushqim të konservuar, fiton një shije të butë, të lehtë, të njelmët dhe pa shtesa, përfshirë djathin, prania e të cilit ishte e detyrueshme.
përbërësit:
- harengë - 200 g;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- majonezë - 80 g.
preparat
- Patate, vezë dhe karrota vlojnë dhe hekura.
- Pritni harlën.
- Shtroj në shtresa: patate, harengë, vezë të bardhë, karrota. Shtreso çdo shtresë me majonezë.
- Garnizoni me vezë të verdhë veze të integruar.