Mesatarja e miellit dhe mishi i pulës do të kombinohen shumë mirë në sallata të ndryshme, natyrisht, përveç këtyre produkteve që përdoren si palë kryesore aromatike harmonike, do të kemi nevojë për disa përbërës të tjerë.
Ju tregoni se si dhe çfarë salads mund të jetë i gatuar me mjaltë agarics dhe pule. Për salatet dietë, është më mirë të përdorni mish të bardhë të zier nga gjiri i pulës (natyrisht, pa lëkurë), pasi që përmban një sasi minimale yndyre. Natyrisht, ju mund të përdorni më shumë mish yndyror nga kofshët dhe shinët - për sallata më të përzemërta. Opyata është më mirë për t'u përdorur në mënyrë artificiale të rritur ose të mbledhur në vende me ekologji normale. Ju mund të përdorni agarikë të gatshëm me mjaltë të konservuar - ky produkt është i certifikuar.
Sallatë nga turshi, pulave të ziera dhe patate
përbërësit:
- mish pule zier (pa lëkurë, kërc dhe eshtra) - rreth 300 g;
- kërpudha mjaltë - rreth 200 g;
- patate - 4-5 copë. madhësia mesatare;
- qepë - 1 pc. madhësia e mesme (dhe mundësisht e gjelbër - disa pupla);
- Bimët e freskëta të freskëta (majdanoz, kopër, koriandër, basil);
- hudhër - 2 karafil;
- vaj vegjetal (luledielli, mustardë ose vaj liri);
- uthull natyral të frutave;
- mustardë e gatshme;
- piper i zi terren.
preparat
Onions qepura ne do të shkurtojë një të katërtën me unaza ose gjysmë unaza dhe menjëherë të mbushur atë me salcë. Përgatisni atë si kjo: përzierni gjalpën me uthull në një raport prej 3: 1, shtoni pak mustardë , të gdhendur përmes një shtypi manual hudhër dhe piper të zi terren. Le qepë të bëhet promarinate. Patatet vlojnë në një "uniformë", të freskët, të pastër dhe të prerë feta të bukura jo shumë të vogla. Mish pule pres copa të vogla, mbathje zarzavate. E gjithë kjo do të kombinohet në një tas sallatë dhe shton një pije - ato mund të shtohen tërësisht. Çdo gjë është e përzier dhe mund të shërbehet nën vodka, gin, aquavit, hidhur ose berry tinctures fortë.
Për një tryezë festive, ju mund të përgatisni një sallatë me aromë dhe me mjaltë me agarikë mjalti, pulë të tymosur dhe djathë. Mishi i pulës së tymosur mund të blihet në pjesë të veçanta të kufomës, është mirë të përdorni gjinjtë dhe proshutat. Le të bëjmë një sallatë.
Sallatë me kërpudha, pulë të tymosur dhe djathë
përbërësit:
- mish pule tymosur - rreth 400-500 g;
- kërpudha mjaltë - rreth 300 g;
- patate - 5-6 copë;
- qepë - 2 copë. madhësi të mesme (ose të gjelbër);
- limon;
- djathi është i vështirë - rreth 200 g;
- herbs të freskëta të freskëta (kopër, majdanoz, koriandër, basil);
- hudhër - 2 karafil;
- erëza terren të thatë;
- majoneza është më e mirë se përgatitja në shtëpi.
preparat
Qepët e qëruara do të copëtohen imët, të përzier me kërpudha me mjaltë dhe të spërkasin me lëng limoni. Piqni patatet dhe bëni patate të pjekura në një tas tjetër. Ne do të shtojmë patate pure me copa të imta, erëzat dhe shtypur përmes shtypit të hudhrave. Ne e përziejmë atë. Mishi i tymosur pule është prerë në copa të vogla. Vendosni shtresën e parë në një pjatë mjalti agaric dhe qepë. Ne bëjmë një "rrjet" të majonezë dhe rrafshojmë atë. Top me shtresën e ardhshme - patate me salcë aromatizuese. Përsëri majonezë.
Nëse dëshironi një sallatë me kërpudhat e mjaltit dhe pulën në variantin më diete, përdorni vetëm gjoksin e zier dhe agaricët e zier, jo të marinuar të mjaltit (vlojini ato për 15-20 minuta në ujë të kripur pak dhe hidhni në një kolektor).