Sallatë me kërpudha dhe tranguj

Shumë shpesh kombinimi i pandershëm bëhet garanci e një kryevepre mahnitëse kuzhinare. Ne ju sugjerojmë të përgatitni sallata origjinale, në të cilat mish, fruta të thata dhe perime të freskëta janë të pranishëm njëkohësisht. Më besoni, ju do të pëlqeni shumë këtë gjellë dhe do të bëheni recetë tuaj nënshkrimit.

Sallatë me pulë, prunes, kërpudha dhe tranguj

përbërësit:

• vezë - 3 copë;
• hams i tymosur - 300 g;
• trangujve të freskëta - 1 pc.;
• prunes - 100 g;
• Kërpudha të freskëta - 300 g;
• llambë - 2 copë;
• majonezë.

preparat

Pra, për përgatitjen e kësaj sallate të shëndetshme dhe të shijshme, së pari ne trajtojmë kërpudha të freskëta, copëtojmë ato me feta dhe skuqim së bashku me qepë të copëtuar në një tigan të nxehtë me vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Ne e kthejmë skuqjen e përgatitur në një kolonë dhe lëreni për 15 minuta për të bërë vajin e tepërt të xhamit. Këtë herë, ngjyhet në ujëra të ngrohta me lende të lara, dhe veten e tyre të prerë në kube tymosur pule. Kastravec i freskët rubbed në një rende, dhe vezë të ziera, pastruar dhe grimcuar me cubes. Tani përhapur shtresa sallatë, promazyvaya çdo shtresë e majonezë. Pra, së pari vjen prushi , kashtë e copëtuar, pastaj pule, pjekje kërpudha, vezë dhe tranguj të freskët. Sallatë e gatshme me mish pule , kërpudha dhe trangujve janë të zbukuruara me gjethe basilike apo rrasa me majdanoz të freskët.

Sallatë me gjuhë, kërpudha dhe kastravec

përbërësit:

• gjuha e derrit është 400 g;
• fileto zier me pulë - 1 copë;
• kampione - 250 g;
• kastravec turshi - 2 copë;
• bizele të konservuara - 100 g;
• arra - 50 g;
• vezë e zier - 2 copë;
• majonezë;
• gjethe marule.

preparat

Pra, për të përgatitur një sallatë me pulë, kërpudha dhe turshi, ne fillimisht vlimëzojmë gjuhët. Në këtë kohë po përgatitemi ndërsa përbërës të tjerë. Kërpudha prerë në feta, pres arra me një rende të vogël. Vezët e ziera dhe fileto pule të copëtuara kube, dhe trangujve - kashtë. Pastaj skuqni në një tigan me kërpudha me vaj vegjetal, kripë për shije dhe përzierje. Gjuhët e përfunduara hiqen me kujdes nga pan, lërini të ftohur dhe hiqni lëkurën, pas së cilës ne e prerë mishin me kashtë.

Tani përzierni të gjithë përbërësit në një tas të thellë, sezonin me majonezë dhe përzieni. Tjetra, të marrë një sallatë të bukur sallatë, rreshtim atë me gjethe marule dhe zhvendosjen sallatë përgatitur fllad me pule, kërpudha, kastravec dhe vezë. Ne e dekorojme me barishtet e kopeve dhe e sherbejme ne tryezen festive.