Receta e supave të shijshme dhe të përzemërt me qofte ka një larmi të madhe, për të kuptuar se cila është e vështirë. Ne kemi mbledhur disa, sipas mendimit tonë, versionet më origjinale dhe moderne të kësaj pjate, të cilat janë përshkruar më poshtë.
Recipes Rajs Recipe me meatballs
përbërësit:
- viçi terren - 500 g;
- derri i grirë - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 1/4 e sendit;
- thërrime bukë - 1/4 e shekullit;
- supë me perime - 4 artikuj;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 2 copë;
- domate në lëngun e vet - 500 g;
- oregano - 2 teaspoons;
- oriz - gjysmë shekulli;
- avokado - 1 copë;
- majdanoz.
preparat
Ne e presim dhe e presim qepën në vajin e perimeve së bashku me karrota në gjysmë të gatuar. Në një tigan të derdh supë me perime , ne e holluar atë me një gotë ujë, ne kemi vënë perime feta, domate pitted në lëng tonë dhe oregano. Sillni supë dhe vlim dhe kuzhinier në ngrohjes mesme.
Ndërsa supë është brewed, përzierje të dy llojet e mishit të grirë me vezë, qumësht dhe copë bukë. Mos harroni për kripë dhe piper. Ne bëjmë një mish të dobët të një përzierje mishi të qofte dhe i vendosim në supë të valë. Pas 10 minutash, derdh orizin, mbulojeni supën me një kapak dhe vazhdoni të gatuani me nxehtësi të ulët për 15-20 minuta. Ne i shërbejmë gjellës me copa avokado dhe majdanoz të copëtuar.
E njejta supë me oriz me qofte mund te behet ne nje multivariate. Vendosni modalitetin "Varka" ose "Supë" në pajisjen për kohë automatike, dhe në mes të gatimit, kur ka tashmë qofte në tigan, derdh orizin. Pas një supe zëri sinjal mund të shërbehet në tryezë.
Si të gatuaj supë me oriz me qofte?
përbërësit:
- oriz - gjysmë shekulli;
- mish pule - 300 g;
- Xhenxhefil i integruar - 2 tsp.
- piper i nxehtë - për shije;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- supë pule - 1,5 l;
- salcë peshku - 1 lugë çaji;
- lëng gëlqere - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- bizele të gjelbra - 300 g.
preparat
Rajs kuzhinier deri gati, por e bëjnë atë në mënyrë që ajo të mbetet e turbullt. Mishi i grirë i përzier me xhenxhefil të integruar, kokrra të copëtuar dhe qepë të gjelbër. Nga përzierja rezulton ne bëjmë qofte të vogla.
Sillni supë në një çiban, shtoni bizele dhe qofte. Gatuani supë deri sa të jenë të gatshme qepë, pastaj ta vendosni atë me salcë peshku, lëng limoni, sheqer, kripë dhe piper. Në momentin e fundit, derdhini oriz të zier dhe hiqni pjatën nga zjarri.
Për t'i dhënë recetave edhe motive më orientale, mund ta zëvendësoni orizin me petë të hollë të orizit dhe të shtoni rrjedhjen e lemongrass në supë. Shërbyer supë me oriz, e spërkatur me qepë të copëtuar të gjelbër.
Supë me rrepë me qofte
përbërësit:
Për qofte:
- mish pule - 500 g;
- hudhër - 2 karafil;
- onions - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- nenexhik, majdanoz, oregano - sipas 1/4 të artikullit;
- tokën e qimnonit - 1 lugë çaji;
- piper i nxehtë, kripë - për shije.
Për supë:
- hudhër - 3 karafil;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- vaj ulliri - për tiganisje;
- supë pule - 1,5 l;
- domate - 2-3 copë;
- oriz - 1/4 e sendit;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Përzieni mishin e grirë me hudhër dhe qepë të copëtuar, shtoni kripë, piper, vezë dhe bimë të grimcuara me qimnon. Nga masa e pranuar ne bëjmë qofte.
Në një tigan, ngrohtë një sasi të vogël të naftës dhe të skuqura mbi të qepë copëtuar deri në artë. Shto hudhër në qepë, si edhe karrota dhe patate të prera në kube. Pas 3-5 minutash, perimet mund të vendosen në supë me pulë të nxehtë, dhe pastaj shtoni feta domate. Ne bie orizi i gjumit dhe kuzhinier supë mbi ngrohje të ulët për 10 minuta, pas së cilës ne e rrisim nxehtësinë, vendosim qofte dhe vazhdojmë gatim për një tjetër 7-10 minuta (varësisht nga madhësia e qofte).