Le të përgatitemi për drekën sot me ju një supë origjinale dhe shumë aromatike me piper të ëmbël. Kjo gjellë do të na kujtojë verën dhe me siguri do të ngarkojë me optimizëm dhe humor të mirë.
Supë me krem pule me piper të ëmbël
përbërësit:
- ujë të zier - 2 litra;
- pule - 0,5 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- patate - 2 copë;
- llambë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- erëza.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë pure të shijshme supë nga piper i ëmbël. Pra, ne lani pulën, e derdhim dhe, së bashku me eshtrat dhe lëkurën, e prerë atë në copa të vogla. Transferoni mishin në një tigan, derdhni ujë të vluar dhe vendosni në një zjarr të vogël. Në procesin e gatimit, hiqni shkumën me kujdes. Piper i ëmbël bullgar është përpunuar: hiqni farat, rrjedhin dhe shredder të madh.
Të gjitha perimet e tjera pastrohen dhe shredhen individualisht me lobula. Pas rreth një ore, përhapjen e piper salcë pule , dhe pastaj perime të përgatitura. Sezoni supë me kripë, piper, zira, llokoçis dhe gatuaj derisa mishi është gati. Pastaj tërësisht e rrahën atë me një blender derisa të qetë dhe të përhapur supë-pure në pllaka.
Supë lisi me piper të ëmbël
përbërësit:
- thjerrëzat e kuqe - 250 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- domate - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- erëza.
preparat
Lëng kokrra të gatshme deri. Dhe deri në këtë kohë deri më tani, ne procesin e të gjitha perimet dhe të prerë ato në feta, dhe hekura karrota në një rende. Pastaj kalojmë në rrezet e vajit të ullirit, pas pak minutash shtojmë karrota dhe piper. Rrjedhni për 5 minuta, pastaj shtoni domate dhe transferoni rosto në një tigan me thjerrëza. Gatshme për të mposhtur supë blender, kripë për shije, derdh në targa, të mbushur me salcë kosi dhe të shërbejë në tryezë.
Supë me piper të ëmbël, fasule dhe kërpudha
përbërësit:
- supë e mishit - 2 litra;
- Piper bullgar - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- fasule asparagus - 200 g;
- Kërpudha të thata - 30 g;
- djathi dhie - 50 g;
- fara luledielli - 2 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal.
preparat
Pra, patatet pastrohen, priten në feta dhe zihen në një supë të mishit. Piper bullgar piqni në skarë, zhvishet dhe copë pulpë me kashtë. Fasule Asparagus janë të vogla. Kërpudha të thata ngjyhet, dhe pastaj bluaj në një mulli kafeje. Të gjithë përbërësit e përgatitur shtohen në patate, vlim për rreth 10 minuta dhe më pas shaj me një blender të zhytur në pure, derdh vajin e vegjël, kripën për shije dhe shërbej supë me fara luledielli dhe djathë të fortë dhie .